法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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此次住宿给我非常不好的感觉.北京降温房间居然没有暖气空调.艺龙只提供公寓的房间.但是酒店标准房那里是有暖气的.而且酒店方面居然声称供暖是两个系统.一个有,我住的就没有.岂有此理. 最后解决方法居然给我加条被子就完事了.难到我花了这么多钱.只能呆在床上? 这是我住过的最差的假日集团的酒店.非常不满意.
会员4187：好评
很喜欢的酒店。住了很多次了。酒店超大，找房间像迷宫，但是摩洛哥风情的装饰装修又不乏味。喜欢上了迷路。 房间里很舒适。设施都很新。 很喜欢
会员8470：好评
看不出太多“度假酒店”的特色，装修和陈设一般吧，卫生间居然没有浴缸，更别说没有温泉入户了，谈何度假？谈何“温泉度假酒店”？唯一让我满意的是，可以2点退房。